Strava. Pravda a mýty.

Téměř každá žena po zastavení krmení dítěte kojí s problémem s nadváhou.  Je mnohem snazší uchýlit se k tabletům, bylinám, nahrazením jídla a spoléhat se na zázrak. Aby se však nepodařilo způsobit nenapravitelné poškození zdraví, je nutné se navzájem poznat a pochopit problém nadváhy a metody boje.

strava

Odkud pochází nadváha?

Hlavní příčinou s nadváhou, obezita je nadbytek energie přicházející s potravinami ve srovnání s jeho náklady tělem, tj. Osoba pravidelně spotřebovává příliš mnoho potravin (navíc také „nesprávné“) a dostatečně neexistuje absorbované kalorie kvůli neaktivnímu životnímu stylu. V takové situaci se může vyvinout primární obezita tak -sdělovaná. V jiných případech má úplnost další příčiny: poškození a (nebo) nemoci mozku, endokrinní žlázy, které regulují metabolismus a chuť k jídlu. Zároveň je obezita pouze jedním z příznaků jiné nemoci a nazývá se sekundární. Jednou z hlavních metod zbavení nadváhy je hubnutí pomocí stravy. Léčba úplnosti dietami je založena na omezení toku energie do těla z vnějšku, aby se dosáhlo normální energetické rovnováhy. V současné době se dietní terapie používá jako hlavní, ale ne jediný způsob, jak zhubnout v kombinaci jinými prostředky.

Máte nadváhu?

Můžete vypočítat normální hmotnost pro vás podle vzorce: Výška v centimetrech se vynásobí 0,7 a odečte se od výsledku 50.

Můžete také zjistit, zda jste obézní nebo ne, můžete také výpočtem indexu tělesné hmotnosti (BMI): tělesná hmotnost v kilogramech musí být rozdělena do růstu v metrech, postavená na čtverec.

  • Pokud je výsledné číslo menší než 25 - to odpovídá normě.
  • BMI v rozmezí od 25 do 27 naznačuje nadváhu.
  • Pokud je BMI více než 27, pak je to obezita.

Jeden kilogram lidské tukové tkáně obsahuje 80% tuku, 15% vody a 5% bílkovin a jiných látek a v průměru má energii 7500 kcal. Pokud tímto obrázkem vynásobíte své další libry, zjistíte počet kilokalorií, které potřebujete „pokles“.

Má smysl bojovat s nadváhou ošetřovatelské matky?

Žena, která kojí dítě, dieta a dny „půstu“, se nedoporučují. Veverky by měly být přítomny ve stravě ošetřovatelské matky (navíc 70-80% z nich jsou živočišné bílkoviny), tuky (25% z nich jsou rostlinné tuky), uhlohydráty v poměru 1: 1: 4. Celková energetická hodnota potravin je 3200 kcal za den, což je 800–900 kcal více než u žen. Takový vysoký obsah kalorií v potravě je nezbytný k uspokojení všech potřeb těla matky a těla dítěte. Kromě toho by jídlo mělo být bohaté na vitamíny a stopové prvky, což je možné pouze s různými potravinami. Sledujte stravu a uchýlíte se k „vyložení“ dnů až po ukončení kojení.

Jaká je návštěva dietologa?

Stanovení typu obezity je základním okamžikem při výběru příležitostí pro hubnutí a může to udělat pouze lékař, protože metody léčby primární a sekundární obezity se výrazně liší. Projektiva, jako je terapeut, endokrinolog a výživová dohoda o otázkách léčby obezity. Výživový lékař může být nejvýhodnější v primární obezitě. Při první návštěvě bude specialista po podrobném dotazování a inspekci vytvořit plán průzkumu, protože pro úspěšné a konečné snížení tělesné hmotnosti je nutná přesná diagnóza, identifikace souvisejících onemocnění a komplikací obezity. Dietolog má zvláštní způsob objasnění diagnózy sběru dietathanézy: pacient zjistí stravu, nesnášenlivost jednotlivých produktů, špatné návyky v potravě, použití počtu jednotlivých produktů denně a mnoho dalšího. Poté se vypočítává denní obsah kalorií ve stravě a poměr proteinů, tuků a uhlohydrátů. Je určeno, kolik ženy utrácí kilokalorie denně. Kromě toho se počítačové techniky používají ke stanovení poměru tukové tkáně a vody v těle. V případě potřeby se uchýlit k konzultacím jiných specialistů. Poté se vyvíjí taktika hubnutí. Skládá se z individuálně vybrané stravy v závislosti na věku, hmotnosti, souběžné patologii, jakož i fyzické námahy, fyzioterapeutických postupech a korekce detekovaných onemocnění.

Co jsou diety?

Dieta vyvážená normolory. Složení zahrnuje požadované množství proteinů, tuků, uhlohydrátů, vitamínů, minerálů a stopových prvků. Počet kalorií je normální. Nízkokalorická vyvážená strava. Obsahují minimální množství základních živin: proteiny, tuky, uhlohydráty, vitamíny a stopové prvky, ale v tradičních poměrech. Počet kalorií je snížen. Nízkokalorická nevyvážená strava sestavená bez ohledu na normální podíly proteinů, tuků, uhlohydrátů a s minimálním počtem kalorií. Selektivní (jednorázová) strava s mírným poklesem obsahu celkového obsahu kalorií a výrazným omezením nebo převahou jedné z živin. V tomto ohledu se počet dalších složek výrazně liší od nezbytného pro tělo. Umělá strava, která používá různé koncentráty a náhrady potravin připravených průmyslovým průmyslovým. Naturopatická strava (vegetariánství, samostatná výživa, strava syrového potravin). V tomto případě dieta zahrnuje pouze přírodní produkty, které podstoupily minimální průmyslové a kulinářské zpracování. Obecný obsah kalorií a rovnováha takové stravy je obtížné posoudit. "Dny půstu." Jedná se o nízkokalorické stravy předepsané jednou nebo dvakrát týdně.

Na čem je zdravá strava postavená?

Základní principy

Omezení ve stravě uhlohydrátů, zvláště rychle rozpustné a rychlé (například cukr), které jsou hlavním dodavatelem energie a snadno se pohybují do tuku v těle. Omezení živočišných tuků a zvýšení rostlinných tuků v potravinách. Častá (až šestkrát denně) výživa v malých porcích, což eliminuje pocit hladu (poslední jídlo dvě hodiny před spaním) a vyloučení produktů, které vzrušují chuť k jídlu (ostré občerstvení, koření atd.) Omezení soli (až 5g/den), protože chemický prvek sodnového soli má zesílení vody v těle, vytvářející „ukryté“ odoba a zvyšování váhy a zvyšování. Místo tradiční soli lze použít sůl se sníženým obsahem sodíku. Vytváření pocitu sytosti konzumací syrové zeleniny, ovoce, obilí, hrubého chleba-v slově, produkty obsahující dietní vlákna (vlákna, pektiny atd.), Které nejsou stráveny enzymy gastrointestinálního traktu a vytvářejí značné množství potravin v žaludku. Obohacení stravy vitamíny a stopovými prvky. Použití „vykládkových“ dnů.

Co by se nemělo dělat při hubnutí s dietou?

  • Pravidelně sedět na stravě. Dodržování stravy by se mělo stát způsobem života. Je nutné změnit stravu, množství a čas jídla, sadu potravin, aby se znovu zvážilo psychologický přístup k jídlu - jídlo by nemělo být „idolem“ a jediným potěšením v životě.
  • Hrají po dlouhou dobu. Je to nebezpečné a škodlivé. Po zastavení razítka se hmotnost obnoví a dokonce se zvyšuje.
  • Věřte jakékoli literatuře a „dobře -wishers“, doporučují novou „zázračnou“ metodologii hubnutí a zkontrolujte ji sami.

Nyní si můžete zakoupit jakoukoli přeloženou knihu o údajně krásné a užitečné stravě, která byla moderním lékařstvím již dlouho odmítnuta kvůli závažným komplikacím. Pokud se doporučujeme zhubnout pomocí stravy, ze které jsou zcela vyloučeny uhlohydráty a tuky, nespěchejte, abyste taková doporučení dodržovali. Bez tuků a uhlohydrátů nemůže tělo normálně fungovat. Pokud program pro redukci těla nabízí hubnutí k jídlu pouze zeleninu a ovoce, také nespěchejte, aby věřili tak jednoduchému řešení problému. Čerstvé ovoce a zelenina jsou samozřejmě vynikajícími živinami. V jejich složení však neexistují žádné proteiny a některé vitamíny obsahovaly pouze v potravinách zvířat. Kromě toho je pro tělo obtížné učit se produkty výhradně původu rostlin a kromě toho je nutné neustále provádět komplexní výběr vzácných a výstředních ovoce, ořechů, bylin a zrn.

Musím vážit stravu?

Během léčby stravou je nutné sledovat hmotnost, pro kterou by se mělo pravidelné vážení provádět v souladu s určitými pravidly: vážení se ráno provádí na lačný žaludek, po vyprázdnění močového měchýře a střev, ve světle domácím oblečení, na stejných hmotnostech, ne více než jeden nebo vícekrát týden. Není třeba vážit několikrát denně, protože se mění tělesná hmotnost během dne. Nejčastějšími příčinami přirozené hmotnosti fluktuací (někdy do 2 kg) jsou procesy výměny zažívací a vody. Je optimální, pokud se hmotnost snižuje o více než 2 kg týdně. S velmi rychlým úbytkem hmotnosti v budoucnosti je mnohem obtížnější udržet normální tělesnou hmotnost.

Co jsou „dny půstu“?

Dny „Renthus“ se doporučuje uspořádat jednou nebo dvakrát týdně. Může to být maso (nebo ryby) „vykládky“ dnů (400 g vařeného masa (nebo ryb) bez soli, se zeleninovou přílohou), chatovací sýr-kefir-400 g chaty a 800 ml kefiru (nebo chatrného sýra). Ve dnech bez práce můžete uspořádat „Dny vykládky“ Apple, Banana nebo Watermelon (1,5 kg jednoho z ovoce denně), stejně jako Kefir (1,5 litru) nebo zeleninu (700 g). Jídlo je během dne rovnoměrně distribuováno pěti recepcemi. Problém regulace tělesné hmotnosti je velmi složitý a není vyřešen v okamžiku-ostré omezení nebo vyloučení tuků, uhlohydrátů, proteinů nebo jakéhokoli typu produktu. Jakákoli strava, kterou se chystáte dodržovat mnoho let, by měla obsahovat výrobky původu rostlin a zvířat, soli, vitamínů a stopových prvků. Proto nikdy nepředepište dietu sami, zejména s užíváním drog a náhrad potravin - je lepší kontaktovat specialisty o pomoc.

Správná volba

Celá rozmanitost potravinářských výrobků přítomných na policích může být rozdělena do tří kategorií: doporučené produkty, produkty, jejichž spotřeba by měla být snížena, nekonkurenční produkty.

Typy

produkty

Doporučené produkty

Produkty, jejichž spotřeba musí být snížena

Produkty Neft -Remised

Cereálie

Chléb drsného broušení, perelového ječmene, ovesných vloček a kukuřičných obilovin, vloček různých obilovin, nevolní rýže

Slomed pečení vyrobené z hrubé mouky, těstovin

Toasty, croissanty, košíčky, máslové role, sušenky, koláče

Mléčné výrobky a vejce

Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku (mléko, kefir, tvaroh, jogurt), vaječné bílé

Egg Yolk, měkké sýry (roztavené) s nízkým obsahem tuku, zakysaná smetana 10%

Plnotučné mléko, smetana, tvrdý tuk, tuková kyselá smetana

Polévky

Zelenina, ryby, houba

Vývary masa; Tuk, silné polévky

Ryby a mořské plody

Bílé ryby (treska, tipy), tuňáka, štik, makrela, navaga, hek, nevyřešený sledě, losos, ústřice, mušle

Omara, krevety, mušle, chobotnice (jeseter, losos jednou nebo dvakrát týdně)

Smažení ryb, kaviár, úhoř, konzervované ryby

Maso a drůbež

Turecko, bílé kuře, libové hovězí maso a vepřové maso, králík

Játra, telecí

Kachna, husa, všechny odrůdy mastného masa, klobás, klobásy, pasty, mozek, jazyk, jaterní klobása, žellické maso

Tuk

Pátek, olivová, slunečnice, kukuřice, řepkový olej, ale ne více než jedna čajová lžička pro porci, nízkonálezový salátový omáčka

Měkký margarín, máslový olej-10-15g. za den

Kulinářský tuk, tvrdý margarín, dlaň a kokosový olej, sádlo, majonéza

Zelenina a ovoce

Všechna čerstvá a zmrazená zelenina (hrášek, fazole, čočka, kukuřice, vařené brambory), čerstvé a sušené ovoce, zelené, konzervované ovoce bez cukru

Ovocné koláče a koláče, ovocná zmrzlina

Krémová zmrzlina, sušenky, koláče a krémové koláče

Nápoje

Zelený čaj, neslazené ovocné nápoje, minerální voda, slabý černý čaj, kávový nápoj, obilí,

Rozpustná káva, šťávy s buničinou, alkohol

Tekutá čokoláda, kakao, pivo, konzervované šťávy, sladké sodové nápoje

Ořechy

Vlašské ořechy, mandle, kaštany

Brazilský vlašský ořech, arachis, pistácie

Cashew, Coconut

Tato nádherná vlákna

Maximální množství stravovacích vláken je obsaženo v otrubách. Denní dávka otrub pro snížení hmotnosti je 20-40 g (3-6 lžíce L.). Během jídla se doporučuje vzít denní dávku ve třech dávkách. Nejúčinnější mělké otruby (velikost částic od 100 do 150 mikronů). Měli byste začít s ѕ-1 TBSP. l. Bran v den, postupně zvyšuje dávku na 3-6 lžíce. l. Pro snadné použití otruby byste měli předvádět vroucí vodu, nechat ji vařit po dobu 1-2 hodin a poté je přidat do jídel. Po dlouhou dobu byla potravinová vlákna považována za zbytečný předřadník, ze kterého se potravinářské technologie snažila uvolnit jídlo, aby zvýšila své jídlo a biologickou hodnotu. To vedlo k růstu nemocí po celém světě, doprovázené metabolickými poruchami a zhoršenými gastrointestinálními traktmi. Dietní vlákno inhibuje absorpci uhlohydrátů, které snadno procházejí do tuku, odstraňují přebytek cholesterolu a těžkých kovů z těla.